Iunie si iulie sunt sezonul VISINELOR, dar uneori le gasim in piata si in luna mai.
Visinele contin:
- calciu, potasiu, magneziu, fier
- pectine, proteine, celuloza, tanini, caroten
- provitamina A, vitaminele B1, B2, B9, C, E, PP
100g de visine ofera (cu aproximatie):
- 77.8 - 88.6g apa (in functie de soi)
- 30mg Vitamina C
- 2g calciu
- 0.004mg cobalt
- 0.04 - 0.5mg acid folic
- 2.1g fibre
- 1g proteine
- 12.6g glucide
- 1g proteine
- 0.5g lipide
- 4g carbohidrati
- 6.3 - 13.8g zaharuri
- 30-60 kcal
Calitatile visinelor:
- ajuta la detoxifierea organismului, curata ficatul, rinichii si sangele, fiind recomandate in afectiunile aparatului urinar
- fortifica sistemul imunitar si trateaza guturaiul
- sunt recomandate in cura diabeticilor (visinele au fost incadrate in categoria “superfructelor”, deoarece ele pot reduce riscul de diabet de tip 2)
- ajuta la slabit - 300g/zi pot reduce grasimea de pe abdomen
- scad colesterolul total si trigliceridele, prevenind bolile cardiovasculare
- impiedica depunerile de colesterol pe vasele sanguine si formarea cheagurilor de sange in artere, intaresc peretii vaselor si ajuta la mentinerea tensiunii arteriale constanta prin aportul de fibre alimentare
- refac fibrele musculare
- ajuta organismul sa se relaxeze si previn efectele stresului la nivel celular
- au efect antiinflamator si analgezic - recomandate in artrita, guta, dureri musculare, dureri de spate
- contin potasiu ce contribuie la stabilizarea ritmului cardiac si la sanatatea pielii
- au actiune usor laxativa, contribuind la ameliorarea constipatiei
- combat anemia si intarzierea cresterii la copii
Visinele nu sunt recomandate persoanelor cu aciditate ridicata a sucului gastric, celor care sufera de diaree sau diabet zaharat, obezitate sau afectiuni cronice ale plamanilor.
Cozile uscate de visine contin flavonozide si saruri de potasiu si se consuma sub forma de ceai, recomandat in afectiunile aparatului urinar.
Frunzele de visin se folosesc pentru conservarea muraturilor.
