In sfarsit e plin de cirese in piata, asa ca am dat navala si am cumparat cat am putut, mai ales ca am gasit o doamna care vinde cirese similare cu cele din pomii din gradina bunicului (acelea erau cele mai bune cirese). Asa ca am inceput sa mananc dimineata si seara castroane de cirese, sa pun cirese la dezhidratat, sa fac suc si chiar prajituri crude inspirata de o reteta a Ligiei Pop (teteta originala este in cartea "Retete Vegane fara Foc", pagina 46).
Ingrediente blat
- 3/4 cana de faina de migdale (migdale crude macinate in rasnita de cafea)
- 1/4 seminte de canepa (sursa bogata de Omega3)
- 3 linguri cu varf de fulgi de cocos
- 4 linguri de apa
Ingrediente "umplutura"
- 1 cana de cirese fara samburi
Ingrediente glazura
- 1 cana de cirese fara samburi
- 1 piersica
- 1 ceasca de faina de migdale
- 1 ceasca de apa
- 1 lingura de cacao
- 1 lingura de miere
- 1 lingura ulei de cocos sau palmier
Blatul: se amesteca ingredientele (intr-un castron cu o lingura sau in robotul de bcatarie). Se aseaza blatul pe un platou/farfurie si deasupra se pun ciresele care vor constitui "umplutura" tortului.
Glazura: se amesteca toate ingredientele in blender si se toarna pe deasupra tortului. Se mai poate opta si la amestecarea primelor 4 ingrediente in blender, turnarea peste tort, iar din ultimele 3 ingrediente se poate obtine o grazura pura de ciocolata care se toarna pe deasupra tortului la final.
Tortul astfel obtinut se da la rece 30 de minute dupa care se poate consuma ca desert: este racoritor si delicios!
Mi-ar fi placut sa vad si
Mi-ar fi placut sa vad si cateva poze. Oricum reteta pare tare buna.
O sa o incerc!
Ciresele le pui in deshidratator taiate in jumatate?
Re: Mi-ar fi placut sa vad si
Promit ca urmatorul tort sa-l pozez si sa-l pun pe site :DReferitor la cirese, in tort le-am folosit crude, insa pun si la dezhidratat sa imi fac provizii, si le scot samburii si le pun la dezhidratat fara probleme. Poti sa le dai si in 2, ca sa se usuce mai repede putin, insa pierzi mai mult timp cu taiatul, altfel trebuie sa lasi dezhidratorul mai mult timp pornit.