Conform unei legende, sapunul a fost descoperit de femeile care spalau rufe in raul Tiber, la poalele Sapo Hill din Roma, apa acestui rau fiind foarte bogata in hidroxid de potasiu datorita sacrificiilor care se faceau pe Sapo Hill. Cuvantul "sapun" in sine provine de la numele acestui deal.
Sapunul din prezent are la baza doua ingrediente: Sodium Palmate si Sodium Cocoate.
Inainte de adaugarea parfumului sau a altor ingrediente non-esentiale, sapunul nu este nimic altceva decat sodium sau sare de potasium de acid gras. Sodium sau potasiumul provin din hidrozid de sodium sau potasium, ambele baze puternice. Acizii grasi pot fi orice, de la grasime de vita la grasime vegetala din ulei de palmier sau cocos. Sodium palmate si sodium cocoate sunt acizi grasi derivati din uleiul de palmier, respectiv de cocos.
Sodium Palmate
Sodium Palmate este obtinut prin sinteza, din reactia uleiului de palmier cu hidroxid de sodiu. Procesul poarta numele de saponificare.
Sponificarea apare and un acid gras reactioneaza cu o substanta alcalina: uleiul de palmier este acidul gras si hidroxidul de sodiu este substanta alcalina. Glicerina si Sodium Palmate sunt produsele finite ale acestei reactii.
Sodium Palmate actioneaza ca si agent activ de suprafata si ca agent emulsificator si de curatare, este un ingredient cheie al sapunului si este permis ca si aditiv natural in produsele organice.
Sodium Cocoate
Sodium Cocoate este un nume generic dat mixturii de saruri de acizi grasi derivati din reactia uleiului de cocos cu hidroxidul de sodiu. Acest ingredient se regaseste pe listele de ingrediente si sub numele de "ulei de cocos" si "acizi grasi" si actioneaza ca si agent activ de suprafata si ca agent emulsificator si de curatare si este un ingredient cheie al sapunului.
La fel ca si Sodium Palmate, Sodium Cocoate este un ingredient cheie al sapunului.
