Alimentele pe care le avem in fridiger sau in camara ne pot deveni foarte dragi in momente in care nu ne simtim in forma maxima si ele ne ajuta sa scapam de greata, de dureri de stomac sau sa insomnii, cel putin pe moment, pana ajungem la un doctor (si insist pe partea cu "ajungem la un doctor").

Broccoli, varza si H. Pylori

H. Pylori (Helicobacter Pylori) este o bacterie care cauzeaza inflamarea mucoasei care protejeaza stomacul si cauzeaza ulcer duodenal si gastic, cu durerile aferente. O substanta eficienta impotriva acestei bacterii pare a fi substanta numita "sulforaphane", care se gaseste in varza, varza de brussel si in broccoli (gatiti la aburi 3-4 minute pentru maximizarea cantitatii de sulforaphane).

Musetelul si arsurile de stomac/reflux acid gastric

Musetelul este eficient in calmarea mucoasei inflamate sau iritate a tractului digestiv. Si cum arsurile sunt deseori cauzate de acidul care ajunge din stomac in esofac din cauza refluxului, proprietatile anti-inflamatorii ale musetelului se pot dovedi de ajutor.

Stafidele si hipertensiunea

100g stafide contin 750mg potasiu, de aproape 2 ori mai mult decat 100g banane, si unele studii au ajuns la concluzia ca potasiul ajuta la scaderea tensiunii. Exista si 2 studii care afirma ca potasiul nu influenteaza in niciun fel tensiunea. Si atentie: potasiul poate dauna persoanelor care au probleme cu rinichii!

Stafidele contin insa si polyphenol, substanta care pare a ajuta la prevenirea bolilor cardiovasculare.

Bananele si stresul

Serotonina este un neurotransmitator care induce o stare de bine. Serotonina este derivat biologic din tryptophan, conversie care se realizeaza cu ajutorul vitaminei B6. Iar 100g banane contin 0.367mg Vitamina B6.

Caisele, prunele sau merisoarele si tractul urinar

Cele 3 fructe mentionate asigura un mediu acid in care bacteriile care ar infecta tractul urinar nu se pot dezvolta si inmultii. Atentie: fructele NU inlocuiesc medicamentele recomandate de medic.

Probioticele si sindromul colonului iritabil

Aportul de Lactobacillus si Bifidobacterium ajuta diminuarea disconfortului cauzat de sindromul colonului iritabil, probioticele gasindu-se in iaurt, iaurt de soia si in suplimente alimentare.

Heringul, sardinele si depresia

Atat heringul, cat si sardinele, sunt alimente bogate in acidul gras Omega3 (2gr de Omega3 la 85g de peste). Omega3 include ALA (acidul alfa-linoleic), EPA (acidul eicosapentaenoic) si DHA (acidul docosahexaenoic). Dintre cele 3 componente, EPA este cel care se pare, conform celor mai recente studii, are efecte antidepresive prin cresterea concentratie de EPA din cortexul cerebral si hippocampus.

Ghimbirul si greata/ameteala

S-a descoperit ca ghimbirul este eficient in tratarea ametelii provocate de stare de rau, greturi matinale sau chimioterapie. Ghimbirul este considerat un remediu nedaunator si in vazul greturilor din timpul sarcinii, insa pentru raul de masina/miscare inca nu s-a stabilit daca ghimbirul este eficient sau nu.

Mierea si tusea/durerea in gat

Un studiu clinic efectuat in cadrul Pennsylvania State University pe 105 subiecti a avut drept concluzie faptul ca mierea (in cadrul experimentului, mierea de hrisca) este utila in diminuarea durerii, frecventei si disconfortului cauzat de tuse, mierea avand componente care distrug microbii si actioneaza ca un antioxidant.

Carnea de curcan si insomnia

Carnea de curcan are un continut ridicat de triptofan, un amino acid care se sintetizeaza in serotonina, care este transformata de catre glanda pineala in melatonina, compus responsabil cu somnolenta. 

Usturoiul si Candida Albicans

Candida Albicans este sensibila la usturoi, mai precis nu rezista la un compus al usturoiului, numit allicin, si rezultatele unui studiu din 2002 afirma chiar ca extractul de usturoi prospat este chiar mai puternic in lupta cu Candida decat praful de usturoi.