Pe timp de iarna trebuie sa recunosc sa radacinoasele ocupa un loc important in meniul de zi cu zi, iar in acest weekend mi-a fost pofta de sfecla rosie.
Invata sa faci alegerile potrivite pentru sanatatea ta, ca sa te poti bucura de viata. Alege Sanatatea.
Retete
Smoothie "Bust de Energie"
Submitted by ASroot on Mon, 2011-11-14 19:25
Imi place sa-mi incep dimineata cu un suc de fructe preparat in casa, si caut mereu retete delicioase, iar site-ul lui Dr. Oz este o sursa excelenta de inspiratie. Asadar, va propun un smoothie cu cacao, banane si iaurt. Si ce e interesant la acest smoothie: ofera 16g proteine si doar 245 de calorii/portie!
Ingrediente pentru 2 portii de smoothie:
Cookies - din comert sau home-made?
Submitted by ASroot on Sat, 2011-11-12 23:10
Aflata intr-o alimentara, am luat de pe raft, aleator, o cutie de biscuiti cu crema de cacao, numite "Cookies with cocoa cream", si am facut poza la lista de ingrediente, pentru ca nu stiam ce sunt multe din ele, si lista era lunga:
- faina alba de grau, sirop zahar invertit (zahar, apa, acid citric), grasimi vegetale nehidrogenate, crema de cacao 25% (zahar, grasimi si uleiuri veget
Bomboane home-made
Submitted by ASroot on Fri, 2011-07-15 12:41
Cand am auzit prima oara ca poti sa faci bomboane raw/crude, in propria bucatarie, m-am incruntat neincrezatoare: cum adica bomboane? Si crude?! Dar am zis hai sa incerc, vad ce iese.
Azime crude de urzici cu caju
Submitted by ASroot on Wed, 2011-07-13 11:01
Acum doua saptamani am descoperit blogul Oliviei Steer si am inceput sa rasfoiesc paginile ei de poveste, si printre acestea, o reteta inedita si pe care o voi incerca, cu prima ocazie: azime crude, pe care Olivia le-a numit "Mai mult verde".
Azimele, conform Dictionarului Explicativ Roman editia 1998, sunt "turte
Naut (Cicer arietinum)
Submitted by ASroot on Sun, 2011-07-10 13:08
Nautul este o leguma din familia Fabaceae, cu un continut ridicat de proteine, si este una dintre cele mai vechi cultivate legume: in Estul Mijlociu au fost gasite dovezi care atesta existenta culturii de naut acum 7,500 de ani.
Planta de naut are, la maturitate, intre 20 si 50cm inaltime, iar boabele de naut se gasesc
Supa crema de ciuperci (fara faina)
Submitted by ASroot on Sat, 2011-07-09 19:07
De curand am descoperit farmecul si savoarea supelor crema gatite in casa, iar astazi am incercat o supa crema de ciuperci, a carei reteta v-o prezint mai jos. Dar mai intai sa va povestesc putin despre ciuperci, mai precis despre ciuperci albe, crude (nu din conserva) si fierte fara sare (exact cum vor fi cele din reteta).
Tort de cirese
Submitted by ASroot on Thu, 2011-06-23 15:06
In sfarsit e plin de cirese in piata, asa ca am dat navala si am cumparat cat am putut, mai ales ca am gasit o doamna care vinde cirese similare cu cele din pomii din gradina bunicului (acelea erau cele mai bune cirese).
Granita din pepene si lime
Submitted by ASroot on Sun, 2011-05-29 09:18
Vara ne pregateste o vreme fierbinte si temperaturi greu de suportat, asa ca este bine sa ne pregatim cu "arme" potrivite, cum ar fi o granita racoroasa si hidratanta, din pepene (galben sau rosu) si lime.
Granita este un desert semi-inghetat din zahar, apa si diferite arome, original din Sicilia.
Care sunt ingredientele magice ale granitei?
