Dieta cruda

Smoothie "Bust de Energie"

Smoothie "Bust de Energie"

Imi place sa-mi incep dimineata cu un suc de fructe preparat in casa, si caut mereu retete delicioase, iar site-ul lui Dr. Oz este o sursa excelenta de inspiratie. Asadar, va propun un smoothie cu cacao, banane si iaurt. Si ce e interesant la acest smoothie: ofera 16g proteine si doar 245 de calorii/portie!

Ingrediente pentru 2 portii de smoothie:

Cookies - din comert sau home-made?

Cookies

Aflata intr-o alimentara, am luat de pe raft, aleator, o cutie de biscuiti cu crema de cacao, numite "Cookies with cocoa cream", si am facut poza la lista de ingrediente, pentru ca nu stiam ce sunt multe din ele, si lista era lunga:

  • faina alba de grau, sirop zahar invertit (zahar, apa, acid citric), grasimi vegetale nehidrogenate, crema de cacao 25% (zahar, grasimi si uleiuri veget

Bomboane home-made

Bomboane crude home-made

Cand am auzit prima oara ca poti sa faci bomboane raw/crude, in propria bucatarie, m-am incruntat neincrezatoare: cum adica bomboane? Si crude?! Dar am zis hai sa incerc, vad ce iese.

Azime crude de urzici cu caju

Azime crude de urzici cu caju

Acum doua saptamani am descoperit blogul Oliviei Steer si am inceput sa rasfoiesc paginile ei de poveste, si printre acestea, o reteta inedita si pe care o voi incerca, cu prima ocazie: azime crude, pe care Olivia le-a numit "Mai mult verde".

Azimele, conform Dictionarului Explicativ Roman editia 1998, sunt "turte

Naut (Cicer arietinum)

Naut - informatii si retete

Nautul este o leguma din familia Fabaceae, cu un continut ridicat de proteine, si este una dintre cele mai vechi cultivate legume: in Estul Mijlociu au fost gasite dovezi care atesta existenta culturii de naut acum 7,500 de ani.

Planta de naut are, la maturitate, intre 20 si 50cm inaltime, iar boabele de naut se gasesc

Salata de cruditati cu maioneza de avocado

Salata de cruditati cu maioneza de avocado

Va propun mai jos o salata inspirata din retetele Ligiei Pop, reteta gustoasa, sanatoasa si vitaminizanta, cu un continut bogat de fibre (atentie: daca aveti un regim alimentar scazut in fibre, s-ar putea ca daca mancati prea mult din aceasta salata sa va balonati).

Tort de cirese

Tort crud de cirese cu migdale

In sfarsit e plin de cirese in piata, asa ca am dat navala si am cumparat cat am putut, mai ales ca am gasit o doamna care vinde cirese similare cu cele din pomii din gradina bunicului (acelea erau cele mai bune cirese).

Supe crema cu avocado

Avocado

Avocado este fructul unui copac originar din Mexic, cu o textura cremoasa si bogat in grasimi mononesaturate, potasiu (are cu 60% mai mult potasiu decat banana) si fibre - dintre care 75% sunt fibre insolubile iar 25% solubile.

Datorita texturii sale, avocado este fructul perfect pentru supele crema, inlocuind cu succes faina si smantana.

Modul de preparare al mancarii poate influenta aportul de vitamine?

Vitaminele si Alimentatia

Vitaminele sunt compusi organici esentiali pentru organismul uman, nutrienti pe care ii putem procura din alimentele consumate. O intrebarea care apare este: modul de preparare al mancarii poate influenta aportul de vitamine?

Dressing cu fulgi de drojdie inactiva

Rapid, usor, interesant - dressing din fulgi de drojdie inactiva, foarte bun pentru salate si pentru marinat legume.

Ingrediente

  • suc de la jumatate de lamaie mare
Share this